Gracias al respaldo del Gobierno del Estado, el sector apícola de Aguascalientes continúa fortaleciéndose. Durante este año, los apicultores han sido beneficiados con equipo agroindustrial y suplementos alimenticios por un monto superior a los 4 millones de pesos, lo que contribuye a mejorar la producción y comercialización de la miel.
Isidoro Armendáriz, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), destacó que la instrucción de la gobernadora Tere Jiménez ha sido clara: impulsar a los productores para que sus productos de alta calidad lleguen a mercados internacionales.
Como resultado, el 70 por ciento de las 700 toneladas de miel que se producen anualmente en Aguascalientes se exporta a países como Estados Unidos y Alemania, lo que representa un motivo de orgullo para el campo hidrocálido.
Armendáriz señaló que desde Sedrae se impulsan programas y proyectos que no solo fortalecen la economía del campo, sino que también promueven el cuidado ecológico. “Sabemos que las abejas son los principales polinizadores de cultivos y que la miel es un alimento con múltiples beneficios para la salud, por lo que continuaremos apoyando a este sector con más herramientas y oportunidades”, concluyó.
Datos importantes sobre las abejas y la producción de miel
Uno de los aspectos más relevantes del trabajo en el sector apícola es el cuidado que se brinda a las abejas, ya que la producción de miel requiere de un gran esfuerzo. Por ello, el equipamiento otorgado por el Gobierno de Aguascalientes proporciona las herramientas necesarias para que estos pequeños insectos cuenten con condiciones óptimas para recolectar el néctar de las flores.
Para producir una sola cucharada de miel, una abeja debe visitar al menos tres mil flores.
La vida de una abeja oscila entre 30 y 45 días, debido a la intensa carga de trabajo que implica recolectar polen y agua de las flores.
Durante su corta vida, una abeja produce apenas la doceava parte de una cucharada de miel.
