Como parte de las acciones de prevención y fortalecimiento de la salud pública, el Municipio de Aguascalientes, a través del Departamento de Regulación Sanitaria de la Coordinación General de Salud, anunció que el próximo viernes 25 de julio se impartirán cursos de capacitación en la Delegación Santa Anita, con el objetivo de reforzar las buenas prácticas en el manejo higiénico de alimentos y atender otras necesidades del sector comercial y de servicios.
Las actividades tendrán lugar en la Delegación Santa Anita, ubicada en la calle Pascual Cornejo Brun #800, colonia Progreso. Los cursos se realizarán en dos sesiones: la primera comenzará a las 10:00 a.m., centrada en el manejo higiénico de alimentos, y la segunda dará inicio a las 11:00 a.m., dirigida a otros giros comerciales, esta última impartida por el Departamento de Formación y Capacitación del área de Salud municipal.
La titular del Departamento de Regulación Sanitaria, Teresa Rendón, destacó que estas capacitaciones responden a la estrategia de descentralizar los servicios de salud preventiva y acercarlos a la ciudadanía mediante la colaboración directa con las delegaciones municipales. “Estamos en total comunicación con la Coordinación de Delegaciones para conocer las necesidades y, a través de ellos, estar más cerca. Estamos para apoyar a la ciudadanía”, expresó.
Cursos del Municipio de Aguascalientes promueven cultura sanitaria
Uno de los beneficios principales de estos cursos es que, al término de cada sesión, los asistentes recibirán una constancia oficial con vigencia de un año. Este documento resulta indispensable para personas que laboran en el manejo de alimentos, ya sea en negocios establecidos, ambulantes o semifijos, y permite cumplir con los lineamientos establecidos en los reglamentos sanitarios del municipio.
Para asegurar su participación, los interesados deberán presentarse 30 minutos antes del inicio del curso para completar su registro y realizar el pago correspondiente por el servicio. El cupo es limitado y se recomienda llegar con anticipación.
Las capacitaciones forman parte del programa permanente de educación en salud que impulsa el Municipio de Aguascalientes y que ha sido bien recibido por comerciantes, emprendedores y ciudadanos que desean actualizarse o iniciarse en actividades económicas que impliquen contacto directo con alimentos o servicios de atención al público.
Promoción de la cultura sanitaria
Además del cumplimiento normativo, estos cursos buscan generar conciencia sobre la importancia de la higiene y el control sanitario como elementos clave para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y mantener condiciones óptimas en los establecimientos.
Durante el curso especializado en alimentos se abordarán temas como: técnicas de lavado y desinfección, temperaturas seguras para cocción y refrigeración, control de plagas, uso de indumentaria adecuada, prácticas de limpieza y desinfección de utensilios y superficies, así como el correcto almacenamiento de materias primas.
Por su parte, la capacitación destinada a otros giros incluirá aspectos generales de regulación sanitaria, requisitos para funcionamiento legal, prevención de riesgos y normativas aplicables según el tipo de establecimiento.
Información y contacto
Para solicitar mayores informes, el Departamento de Regulación Sanitaria pone a disposición de la ciudadanía el teléfono 449 915 84 62, con atención de lunes a viernes, en un horario de 8:00 a 16:00 horas.
Con estas acciones, el Municipio de Aguascalientes reafirma su compromiso por llevar a las comunidades información útil y formación accesible, con el objetivo de fomentar una cultura de prevención y responsabilidad sanitaria que beneficie a toda la población.
Estas capacitaciones no solo aportan herramientas prácticas para mejorar la calidad en el servicio, sino que contribuyen a la creación de entornos más seguros para clientes y trabajadores, fortaleciendo a su vez la economía local.
