El programa “Aguascalientes Sí Saaabe”, desarrollado por el Instituto Cultural de Aguascalientes (ICA), fue reconocido por la Secretaría de Cultura federal como una de las mejores prácticas culturales de México, gracias a su trabajo en el rescate, preservación y difusión de la gastronomía tradicional del estado.
Esta distinción permitirá que el programa se integre al Banco de Buenas Prácticas de Gestión Cultural y Artística de México, lo que fortalecerá su crecimiento y le dará proyección nacional e internacional al abrir vínculos con bancos de proyectos culturales de otros países.
“Nuestra cocina patrimonial es parte esencial de nuestra identidad”
“Este reconocimiento representa cuatro años de trabajo constante por visibilizar nuestra cocina patrimonial. Su valor es parte esencial de nuestra identidad y esta distinción hoy nos impulsa a proyectarla a nivel internacional”, expresó Mayté Esparza, coordinadora del programa.
La convocatoria “Cultiva México”, en la que participó el proyecto, busca reconocer iniciativas colectivas que transforman comunidades a través de la cultura, destacando aquellas que promueven la innovación, sostenibilidad, inclusión y respeto a los derechos humanos.
Proyección nacional del talento cultural de Aguascalientes
Aguascalientes compartirá su experiencia junto con los proyectos seleccionados de otros estados durante la ceremonia nacional de premiación, en la que se presentarán los casos de éxito que actualmente fortalecen el panorama cultural del país.
