Aguascalientes albergará el 11.º Foro Internacional de Lechería los días 11 y 12 de marzo en el Centro de Convenciones de la Isla San Marcos, en alianza con la 17.ª edición de Expo Leche Gilsa. El encuentro reunirá a más de mil 500 productores de todo el país para analizar tendencias globales y fortalecer la competitividad del sector.
El foro está diseñado como un espacio práctico y estratégico donde las y los productores podrán integrarse a la cadena de valor, conocer modelos exitosos de otros países, actualizarse en prácticas sustentables y explorar nuevas tecnologías para mejorar la productividad, reducir costos y elevar la calidad de la leche.
El acceso será gratuito y el registro puede realizarse en https://www.femeleche.mx/registro.
Expertos internacionales abordarán productividad y sustentabilidad en el sector lechero de Aguascalientes
En esta edición participarán especialistas y representantes de Costa Rica, España, Estados Unidos, Francia, Irlanda, Guatemala, Nueva Zelanda, Perú y Uruguay, quienes compartirán soluciones innovadoras en temas como sanidad animal, ganadería sustentable y uso de tecnología para eficientar los sistemas de producción.
Durante la presentación, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz, destacó que la realización del foro en la entidad refleja la confianza del sector lechero en la seguridad y estabilidad del estado.
“Además, contamos con un esquema que es modelo a nivel nacional, como AliLeche, un producto orgánico con altos nutrientes, elaborado por lecheros de Aguascalientes y que se ofrece a bajo costo en las colonias populares; sin duda, un apoyo exitoso por parte de nuestra gobernadora Tere Jiménez”, expresó.
El programa contempla paneles y conferencias magistrales sobre incremento de productividad con nuevas tecnologías, relevo generacional en el campo, sustentabilidad en la producción y cambios en el consumo internacional de lácteos.
Al evento asistirán funcionarios federales y estatales, legisladores, autoridades agropecuarias, representantes diplomáticos, líderes gremiales y académicos, con el objetivo de generar alianzas y abrir nuevas oportunidades para el sector productivo.
