Lo que inició como una actividad de autoconsumo dentro de la congregación de los Misioneros del Espíritu Santo hoy es un proyecto consolidado con alcance internacional: Miel de la Cruz, una iniciativa de Aguascalientes que combina producción artesanal, crecimiento comercial e impacto social.
El proyecto tomó forma entre 2015 y 2016, impulsado por la iniciativa del padre Jorge Ávila Plascencia, conocido como el Padre Buki, quien promovió llevar los productos más allá del entorno interno de la congregación.
Carlos Padilla, gerente de Miel de la Cruz, explicó que la calidad del producto permitió que la marca creciera rápidamente, pasando de ventas entre conocidos a consolidarse en nuevos mercados.
Miel de la Cruz expande su mercado y mantiene enfoque social
Actualmente, la marca ofrece alrededor de 22 productos, entre ellos distintas variedades de miel, granola, mermelada de higo y artículos de belleza, todos elaborados con procesos que conservan su esencia artesanal.
El crecimiento del proyecto ha contado con el acompañamiento de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), que ha brindado herramientas y equipo para mejorar la producción.
Gracias a su calidad, los productos de Miel de la Cruz han llegado al mercado de Estados Unidos.
“La miel se envía a McAllen y de ahí se distribuye a ciudades como Los Ángeles, Chicago y distintos puntos de Texas”, detalla Carlos Padilla.
Además de su desarrollo comercial, el proyecto mantiene un compromiso social al destinar parte de sus ingresos al sostenimiento de la Casa San José, un asilo para sacerdotes en retiro.
“También apoyamos a la Casa del Postulantado, donde se forman los futuros sacerdotes. Es un negocio, sí, pero no dejamos de lado nuestra vocación de servicio, que siempre ha sido la visión del Padre Buki”, destacó.
Los productos pueden adquirirse en el Postulantado o Seminario, ubicado en calle Guadalupe No. 424, Barrio de Guadalupe, en fruterías California, supermercados Hernández o a través de su sitio web: www.mieldelacruz.com.
Para más información sobre apoyos a productores apícolas, la Sedrae pone a disposición el teléfono 449 910 26 07, de lunes a viernes en horario de 8:00 a 15:30 horas.
