La tradición vitivinícola del estado de Aguascalientes experimenta un renovado impulso en los campos locales. Gracias al esfuerzo coordinado de las y los productores, sumado al respaldo institucional otorgado para fortalecer su trabajo cotidiano, la entidad se ha establecido de manera firme como el quinto productor de uva en México, alcanzando un volumen promedio que supera las 14 mil toneladas anuales.
De acuerdo con las cifras oficiales proporcionadas por el Consejo de Viticultores de Aguascalientes, la entidad registra una producción promedio anual de 14 mil 300 toneladas de uva, consolidando al sector vitivinícola y vitícola como un pilar fundamental para el desarrollo económico y agropecuario de la región.
Cosecha e intensa actividad en los municipios productores de uva
Con el arranque formal de la temporada de cosecha, los campos agropecuarios pertenecientes a diversos municipios del estado registran un notable incremento en su ritmo de trabajo. Las labores se concentran de forma especial en demarcaciones como Pabellón de Arteaga, Rincón de Romos y, de manera muy destacada, Cosío.
En estas zonas geográficas, las y los agricultores dedican jornadas continuas al cuidado minucioso de sus parras tras un año completo de trabajo. El objetivo central de esta dedicación constante es garantizar la obtención de racimos con los más altos estándares de calidad, los cuales se destinan tanto para su comercialización y consumo como fruta fresca de mesa, como para el procesamiento en la elaboración de vinos de alta factura.
Un ejemplo claro de esta dedicación diaria en el campo agropecuario local lo representa Rafael Galván Nava, productor originario de la comunidad de Refugio de Providencia, situada en el municipio de Cosío, quien año con año enfoca sus capacidades al mantenimiento directo de sus viñedos.
Sobre el significado de este periodo de recolección y el resultado del trabajo en la tierra, el productor compartió su testimonio:
“Para nosotros, los productores, esto es lo que nos hace sentir más satisfechos. Cuando vemos ya la producción sentimos, además de alegría, una gran satisfacción y también un poco de calma porque, en mi caso, digo: estoy logrando que mi esfuerzo dé resultados”, compartió Rafael Galván Nava.
Programas de equipamiento e infraestructura agropecuaria de la Sedrae
Con el propósito de mantener el crecimiento sostenido de la actividad agrícola y asegurar la calidad en cada etapa de la cadena de valor, la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae) mantiene un esquema de respaldo constante dirigido a los productores tanto de uva de mesa como de uva destinada a la transformación vinícola.
Entre los insumos, herramientas y equipamiento tecnificado que la Sedrae ha canalizado hacia el sector vitícola y vinícola de la entidad destacan:
- Planta de vid certificada para garantizar la sanidad y productividad de los plantíos.
- Cámaras de refrigeración y seleccionadoras para la adecuada conservación y clasificación del producto.
- Maquinaria de empaque y creación de centros de valor agregado.
- Sistemas de optimización hídrica como cintilla de riego, cisternas, mangueras y bombas.
- Equipamiento para trabajo pesado de cultivo, incluyendo tractores, desvaradoras, pulverizadoras y bordeadoras.
Toda esta serie de apoyos e infraestructura tiene como finalidad directa contribuir a elevar los volúmenes de producción global y optimizar de forma permanente la calidad final de las cosechas obtenidas en los campos aguascalentenses.
Recuperación vitivinícola: orgullo e identidad para el campo local
Por su parte, el titular de la Sedrae, Isidoro Armendáriz, enfatizó la relevancia económica y cultural que representa el rescate de esta actividad agrícola para las familias de la entidad, señalando que el trabajo conjunto entre gobierno y productores ha permitido posicionar nuevamente a la vitivinicultura en los primeros planos nacionales.
Sobre el impacto de estas acciones en el sector agropecuario, el funcionario estatal destacó:
“Es una gran satisfacción ver cómo Aguascalientes recupera una de sus actividades agrícolas más emblemáticas. Gracias a la visión de la gobernadora Tere Jiménez y al trabajo de nuestras y nuestros productores, hoy la vitivinicultura vuelve a ser una fortaleza para el campo del estado. En la Sedrae, seguiremos apoyándolos para que esta historia de éxito continúe”, señaló Isidoro Armendáriz.
Información de contacto y atención a productores
La Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial mantiene abiertas sus vías de comunicación e información para todas aquellas personas interesadas en conocer los requisitos, reglas de operación y programas de apoyo que la dependencia estatal ofrece para el sector agropecuario.
- Teléfono de atención: 449 910 25 95
- Horario de atención: Lunes a viernes, de 8:00 a 15:30 horas.
