Más de un 40 por ciento han incrementado diversos productos de la canasta básica a causa de la sequía, tal es el caso del cilantro, el jitomate y la lechuga, incluso hay otros tantos que se encuentran en riesgo de escasear, como lo son el maíz y el frijol, así lo informó el presidente de la Mesa Directiva del Centro Comercial Agropecuario, Gerardo Palomino, quien dijo, si no llueve en los siguientes días, habrá productos que ya no se puedan encontrar o bien que repunten aún más su costo.
Al respecto, comentó que la sequía ha afectado de sobremanera la producción en el campo local, trayendo escasez de diversos productos de la canasta básica, “es a nivel nacional, la sequía es a nivel nacional, y más aquí en en el estado de Aguascalientes, no hay agua, y luego no llueve”.
Destacó que en promedio se reporta un repunte en los costos de un 40 por ciento, sobre todo en productos tales como el cilantro, mismo que actualmente anda rondando los 80 pesos el kilo, mientras que una pieza de lechuga ya se encuentra por los 25 pesos, cuando a principios de año llegaba a cotizarse en apenas 10 pesos.
Otros productos que han ido a la alza son la naranja, misma que se cotiza en los 35 pesos el kilo, mientras que el aguacate ronda ya por los 65.
En lo que al frijol respecta, Gerardo Palomino resaltó que ya se anda cotizando en los 33 pesos y, en caso de que no llueva en las siguientes semanas comenzará a escasear, por lo que su precio repuntará aún más; “son los productos más escasos, porque no cualquiera se avienta a sembrar. Si no llueve en estos días va a ser el frijol, va a valer caro, de los productos de la canasta básica eso, frijol y maíz”.
