Aguascalientes está a la vanguardia en el tema de erradicar comida chatarra de las cooperativas de las escuelas, pues en la gran mayoría se aplican las medidas de salud y nutrición para que se expendan productos sanos y se destierre el consumo de refrescos y de alimentos chatarra, de tal modo que se sumará de inmediato a las acciones federales encaminadas a tal fin.
En tal sentido, el director de Educación del Estado, Luis Enrique Gutiérrez Reynoso, sostuvo una reunión a nivel nacional con el secretario de Educación, Mario Delgado, a fin de asumir las nuevas directrices federales en el tema de alimentación sana en las escuelas, dentro del Programa Nuevos Lineamientos y Acciones de Vida Saludable en las Escuelas, dado a conocer por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
Desde el Gobierno Federal es un tema al que se le está poniendo mucha atención para erradicar el tema de la comida chatarra en las escuelas,y de este modo el programa para este tema fue presentado después de la Conferencia Mañanera de la mandataria federal a los titulares de educación de todos los estados.
A nivel local ya se tiene tiempo trabajando en el sector educativo sobre el tema de la comida chatarra en las cooperativas, por lo cual solamente se están esperando los lineamientos de la SEP para poder realizar las medidas, pero de todas formas el Instituto de Educación ya ha hecho muchos esfuerzos en torno a ello, como capacitar a todos los prestadores de servicios de cafetería y tiendas escolares en los planteles en temas de menú saludable, opciones para venta de productos nutritivos, además de higiene, limpieza de alimentos y de manejo de los mismos.
SUMARÁ AL ESFUERZO NACIONAL PARA ERRADICAR MALOS HÁBITOS
Nuestro Estado se sumará al esfuerzo nacional para erradicar los malos hábitos alimenticios en las escuelas, pero ya lleva un buen tramo recorrido, ya que aunque todavía las hay, quedan menos escuelas que expenden productos y bebidas fuera de la norma.
En este sentido, el sector educativo de Aguascalientes se sumará al nuevo Programa Nuevos Lineamientos y Acciones de Vida Saludable en las Escuelas, que se impulsará en todo el país y que se acaba de presentar este lunes, pero aquí ya se lleva mucho tema avanzado en conjunto con la Secretaría de Salud, aunque todavía hay muchas cosas que se tienen que erradicar del consumo de los escolares en las tiendas de los planteles.
En ese sentido, los directivos de las escuelas también deben de estar al tanto de lo que se expende y eliminar lo que no sea comida y bebida nutritiva.
