Las 11 cocineras tradicionales del estado ofrecerán más de 40 platillos típicos en la Ex Escuela Pía del 12 al 14 de septiembre
Las tradiciones de gastronomía se convierten en el eje central de las celebraciones nacionales durante septiembre. Aguascalientes se alista para albergar una de las muestras culinarias más representativas de la región, destacando el talento local y el rescate de las recetas ancestrales que dan identidad a la cocina mexicana.
Celebración gastronómica en el corazón de la ciudad
Este 12, 13 y 14 de septiembre, disfruta en familia del Festival Sabores Patrios 2026, donde 11 cocineras de Aguascalientes prepararán más de 40 platillos, bebidas y postres tradicionales para celebrar a México a través de sus sabores.
La oferta gastronómica reunirá recetas clásicas y creaciones con el sello característico de la región hidrocálida. Habrá para todos los gustos: pozole verde y rojo, chiles en nogada, mole de guayaba, enchiladas hidrocálidas, empanadas de huitlacoche, tlacoyos de haba, conejo, flautas, pozolillo verde de grano, tamales, sopes, pambazos y mucho más.
Bebidas y repostería con raíces mexicanas
El recorrido culinario se complementa con una selección de bebidas tradicionales e ingredientes autóctonos. Y para acompañar, podrás probar bebidas tradicionales como colonche, agua de bugambilia, alfalfa y romero, además de pan de elote, tamales de arroz con leche, galletas mexicanas y puerquitos de piloncillo.
Ubicación y horarios para asistir al festival
El evento está pensado para la convivencia familiar en un espacio histórico del primer cuadro de la capital. La cita es en la Ex Escuela Pía, ubicada en Andador Juárez No. 107, Zona Centro, de 12:00 a 20:00 horas.
Impulso al comercio y tradición local
Este encuentro culinario no solo representa una alternativa de esparcimiento para las familias asistentes, sino también un pilar fundamental para el impulso de las mujeres guardianas del sazón local. Ven con tu familia, disfruta de los sabores que forman parte de nuestras tradiciones y celebra estas Fiestas Patrias apoyando a las cocineras locales que mantienen viva la cocina de Aguascalientes.
